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グルテンフリー

  • 執筆者の写真: Asako S
    Asako S
  • 2022年9月16日
  • 読了時間: 2分

私は、小麦粉に遅延アレルギーというものがあります。

数年前に血液検査をしてわかったのですが、

遅延アレルギーというのは、このようなものです。



アレルギー物質を摂ると、ゆっくりと身体中で炎症が進行し、さらに気づかずにその食物を食べ続けることによって慢性的な炎症となり、様々な症状となって現れます


症状の発症が遅いため、アレルギーの原因食物を特定するのが難しく、ダメージを受け続けることによって細胞の老化にもつながります。



症状については、色々ありますが、

からだが重だるくなる、頭痛、情緒不安になる、疲れやすくなる、

疲れがとれにくくなる、肌が荒れる、胃が荒れる。などなど・・・。


普通に美味しく食べてたので、気が付かなかったのですが、

摂るのを控えてから、情緒の安定、と、冷え性も良くなったような。


小麦粉が直接原因かどうかはわかりませんが、

体調は良くなったように思います。


遅延アレルギー、

自分ではなかなか気が付きにくので、調べてみることお勧めです。


グルテンフリーな食事。

最近は美味しいお店も増えていて、嬉しいです。



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